HỆ THỐNG NHÀ TRỌ AN BÌNH Sinh viên cảnh giác khi thuê trọ. Xem Ngay!

CẢNH GIÁC Xem Ngay!

Có hơn 700 siêu thị bán lẻ đang hoạt động trên cả nước, nhưng lúc này người Việt đang không mấy hào hứng, thậm chí quay lưng với phương thức bán lẻ hiện đại này. Kết quả điều tra của Viện Nghiên cứu dịch vụ thương mại (Bộ Công Thương) cho thấy, mức độ hài lòng của người Việt với các ẩm thực ăn uống đang có xu hướng giảm.

Vui lòng liên hệ PTH Vina để được tư vấn: Ke sieu thi chi tiết và miễn phí

Việc bày bán hàng hóa trong các siêu thị bán lẻ cũng chưa thực sự tốt.
(Ảnh minh họa: KT)

TS. Phạm Nguyên Minh và ThS. Hoàng Thị Hương Lan, Viện điều tra và nghiên cứu Thương mại (Bộ Công Thương) cho biết, lý do cơ bản khiến khách hàng đến với siêu thị 70% là vì chất lượng hàng hóa, sau đó mới đến sự việc vệ sinh, an toàn thực phẩm của hàng hóa, công tác phục vụ, giá cả, sự tiện lợi cho khách hàng…

Trong khi đó, các tiêu chí như uy tín trong kinh doanh, việc tôn trọng khách hàng, có nhiệm vụ với khách hàng, chất lượng hàng hóa tốt, ưu việt, giá cả phải chăng, tiếp thị tốt…đang có xu thế ngày càng giảm xuống tại các nhà hàng ăn uống. Việc bày bán hàng hóa trong các siêu thị bán lẻ cũng chưa thực sự tốt. Nhiều sản phẩm không đảm bảo chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, thậm chí giả thương hiệu… được bày bán trong siêu thị làm khách hàng mất niềm tin.

Mặt khác, các doanh nghiệp phân phối của VN đang bị tụt lại do mức độ cạnh tranh kém, hoạt động chưa bài bản, chưa cam kết được uy tín với người sử dụng. Việc yếu kém trong kết cấu hạ tầng phân phối và cơ sở hạ tầng hậu cần kho vận cũng là nguyên nhân dẫn đến sự thua kém của các công ty bán lẻ trong nước.

Theo TS. Nguyên Minh, để tăng tính cạnh tranh, tăng tính hài lòng của khách hàng, những siêu thị Việt cần giảm chi phí dịch vụ khách hàng, có kế hoạch hợp tác toàn diện với các nhà cung cấp từ khâu đầu tư cho đầu ra sản phẩm (đặc biệt nông sản), tới khâu marketing, khuyến mãi ngay nhằm tạo thành tính ổn định cho hàng hóa ở siêu thị, bảo đảm khá đầy đủ hàng khi có biến động về giá hay sản lượng.

Còn theo Ths Hoàng Thị Hương Lan, các siêu thị cần thường xuyên kiểm kê hàng, thực hiện khuyễn mãi thêm với các loại sản phẩm sắp đến hạn sử dụng, loại bỏ hàng đã quá hạn sử dụng, đầu tư thêm máy đối chiếu giá tại các gian hàng trong khu tự chọn, mày mò rõ vì sao khách hàng rời bỏ siêu thị để có những điều chỉnh phù hợp.

-st-